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カテゴリ:日常の出来事( 113 )

ダイダイピールは出来たが・・・

1月8日にたくさんの橙を頂いて作ったダイダイピール。

ようやく半乾きになりました。これが橙、29個分です。

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食べやすい大きさにカット。これをまた乾燥させます。
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ようやく出来上がりました。

さて山歩きのお供に・・・だけどお天気がですねぇ~~

来週もまだすっきりとしないようですね。これを待っている山友さんの顔がちらついています。


やっと出来たら、相方さんがまた仕事を作ってくれました(笑)

我が家の庭にあるミカン。実生でやっと生ってきました。種類は夏ミカンかな?

これで作ったら~と綺麗に洗って拭きあげて・・・

さて、明日からまたピール作りが始まるかな???

by nobucyansyuncyan | 2020-01-24 22:10 | 日常の出来事 | Comments(4)

2020年のピール作り

1月8日(水)、午前中は娘宅にて生協。

午後、テレビを見ながらうたた寝をしていたらチャイムの音。

山友さんが橙を持ってきてくれました。早速2日がかりでダイダイピールを作りました。
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橙がた~くさん。29個ありました。
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9日は午前中は洗って、拭いて。午後から下準備です。

上下を切って、皮をむきます。中身はダイダイ酢にしました。

皮は2.7キロありました。二つの鍋で同時進行で取り掛かります。
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沸騰してから10分煮て、それを2回繰り返して、3回目は10分煮て、熱いままの鍋をバスタオルで包んで一晩置きます。
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1月10日(金) さぁ頑張って作りましょう!!

砂糖を入れて、弱火~中火で焦がさないように煮詰めます。
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グラニュー糖をお皿に準備していて、それに1つづつまぶしていきます。これが一番手間がかかります。
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午後から、もう一つの鍋のを作りました。

乾燥させて、もう少し細く切って山へ持っていきます。いいおやつになるんですよ^^

by nobucyansyuncyan | 2020-01-10 22:19 | 日常の出来事 | Comments(10)

今年もよろしくお願いします

令和2年の幕開けです。

素晴らしいお天気、素晴らしい初日の出が拝めたことでしょうね。

例年通りだと馬ヶ岳へ行くのですが、ご来光登山は差し控えました。

ゆっくりとした朝を迎え、いつものお節料理で新年を迎えました。

数の子、筑前煮、なます、ゼンマイの煮物(縁起物で銭が舞うように~)もあります。

今年もよろしくお願いいたします。
今年もよろしくお願いします_e0164643_12204538.jpg

by nobucyansyuncyan | 2020-01-01 12:40 | 日常の出来事 | Comments(10)

暖かな年の暮れ・・干支のバトンタッチ

2019年、令和元年も終わろうとしている。

私の干支、猪から鼠へ。我が家には鼠年はいないねぇ~~

干支のバトンタッチ(毎年、高住神社で買い求めています)
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                     ↓


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今年は年末にかけていろんなことがありました。

部屋の大掃除、食器棚の整理など、早々と掃除を済ませ、ゆっくりとお正月を迎えるつもりだった。

28日は英彦山へ例年の如く忘年登山へ行き、いつもお世話になっている権禰宜さんやyamahikoさんに挨拶をして、山歩きの一年を締めくくる予定でしたが・・・

25日の早朝に私の姉が亡くなりました。77歳。まだまだあの世にいくのには早いですね。

23日の御所ヶ岳が納山となりました。

今年も楽しく山歩きが出来ました。

昨年 金婚式を迎え、記念に今年の5月に佐渡島へ行き、金北山縦走と弥彦山へ。栃木の友達に会い、千葉・横浜にいる姉妹にも会いに行った。

8月には三度目の白馬岳へ。たくさんのお花に会えました。

九州各県にいる山友さんにも大変お世話になりました。

福岡県はもとより、長崎のミラさん、佐賀のマッスルさん、熊本のMishan、鹿児島のHさん・Sさん、宮崎のまっちゃん・Oさん・Eさん・Nさん・Sさん、大分のじなしさん・ゆみちゃんと良きお友達にも恵まれて、楽しい人生を送れています。

皆さんに感謝のこの一年です。有り難うございました(礼)

皆様、良いお年をお迎えくださいませ。

by nobucyansyuncyan | 2019-12-31 15:33 | 日常の出来事 | Comments(12)

富貴寺の紅葉

昨日、津波戸山を下山して、宿泊先の横岳荘へ移動するときに、どうも車の調子が悪い。

上りになると横揺れし、ガタガタと音がする。出足も悪い。

今日は千燈岳登山だが、車がどうも心配になり、「山はやめて帰ろうか~」

皆さんをお見送りして、展望所へ。少し待って日の出を拝みます。
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展望所よりの眺め(日の出前に撮影)
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ここは子供さんの遊び場もあるようですね。
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帰りは富貴寺に立ち寄ってみましょうか~  ナビをセットして走っていると車窓に岩峰。

田染の里、三の宮の景に立ち寄る。
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富貴寺に到着。
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到着した時点での富貴寺。カメラマンの方が大勢待機しています。皆さん立派なカメラを三脚にセットして、お日様の当たるのを待っているようです。私どもはコンデジで・・・
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お日様が少し当たってきました^^
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いいですねぇ~~
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境内の銀杏です。これが散って絨毯になると見応えがあるのですが・・・
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紅葉も見事ですね~
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途中でのトラブルもなく、我が家へ無事に帰りつきました。

販売店へ連絡して車を持っていくと、部品を取り寄せて交換しないといけないとのこと。

今週末まで遠出は控えておきましょう。

by nobucyansyuncyan | 2019-12-04 14:58 | 日常の出来事 | Comments(4)

友人の絵手紙

昨日(27日)は午前中は生協、午後からは美容院でカット、そしてお友達とおしゃべりにとフル活動(笑)

月に1回だけど、友人宅の近くの美容院に通っている。終わってからのおしゃべりタイムがまた楽しい~~

昨日はやはりご近所に住んでいる遊び友達のNさんも加わり、賑やかに(^^♪

話の最中に、展示品を片付けに行くとのことで、友人を送り方々 展示会場のコスメイトへ。

友人の作品です(新田原まで習いに行っているとのこと)
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我が家にもいただきもので数点飾っています。
最初の頃の作品ですが・・・山歩きをしているので肝に銘じて。
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by nobucyansyuncyan | 2019-11-28 10:08 | 日常の出来事 | Comments(4)

またしてもイチジクジャム作り

11月2日、地元の「国府の郷」へ野菜を買いに行く。

すると丁度生産者がイチジクの箱入りを並べているではありませんか~~

ジャム用に買い求めている箱入りが1箱800円。少し高いが、今年はもうこれが最後でしょうね、の声につられて2箱買い求める。レモンも購入。

帰宅後、早速 皮をむいて、適当な大きさに切って、鍋に入れて分量の砂糖をかけて1時間ほど置く。

皮をむいたイチジクは3キロありました。お砂糖は容量の1/3。

昼食後、テレビを見ながらアクを取り、煮詰めて出来上がりました~\(^o^)/
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右端の黄色の容器はお友達からのいただきもので、ジャムを入れてお返しです^^

今日(3日)、早速 娘とお友達へ持っていきました。

先日、平戸でミラさんに会った時、「おはようございます」の挨拶の後に「信さん、これハイ~」と空き瓶の入った袋。 ミラさん、今度中身入りをあげるねぇ~~(*^_^*)

少し瓶もたまっているなぁ~で、今年最後のイチジクジャム作りでした。

by nobucyansyuncyan | 2019-11-03 15:59 | 日常の出来事 | Comments(2)

今朝の虹

10月3日(木)、台所で家事をしていると「おーい、すぐ来てみろよ~」と相方さんの呼ぶ声。

虹で~す!! 🌈🌈  とっても大きい!!

味噌汁を作っていたのですが、弱火にしてすぐに外へ。

今朝の虹_e0164643_09563863.jpg


あとから画像を眺めると二重になっていますね。
今朝の虹_e0164643_09563425.jpg


昨日は地元の「国府の郷」へ出向くと、イチジクがありました。

週末に法事があるので手土産にイチジクジャムでも~と2箱買い求めました。

1箱500円。美味しそうなところをデザート用にお取り置き^^皮をむいて計ると2.5キロ。

今朝の虹_e0164643_09562918.jpg


午後からせっせとジャムつくり。出来上がりましたが空き瓶が足りません( ;∀;)
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まぁ何とか保存容器に入れました。今回のは甘みもあって美味しい~~やはり小粒でも十分にお日様に当たって熟成されていますね(^^♪

その後は、前日友人から山栗をいただきました。普通の栗よりずいぶん小さいです。

夜はテレビを見ながら栗の皮むきです。

傷つけずに向けた栗で「栗の渋皮煮」を作りました。冷凍してお正月のお節の一品に(*^_^*)
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残りの栗はむいて、さっと湯通しをして小袋に分けて「栗ご飯」用にこれまた冷凍保存。

昨日はしっかりと主婦をしていました(^_-)-☆

by nobucyansyuncyan | 2019-10-03 10:30 | 日常の出来事 | Comments(6)

イチジクと柿のジャム作り

9月3日は英彦山へ。帰ってから我が家の柿をちぎる。

傷がついたもの、丁度食べごろ、まだ少し青いのなどを洗って拭くときに小分けする。

実家やご近所さん、近場のお友達に早速配りまして~~

皆さん、初物と喜んでいただきました(^^♪
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4日、娘宅へ生協に行く前に「国府の郷」へ寄ると、立派なイチジクがあるではありませんか~

加工用で1箱350円。前回より50円高いが熟れています。2箱購入。レモンも。
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デザート用に美味しそうなのを取りおきまして・・午後より作業開始^^

柿がものすごく手間がかかるんですよね。皮をむいて種を取って、今回はフードプロセッサーでペースト状にしました。

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17時ごろまでかかりましたが、煮沸消毒した瓶に入れて出来上がり。
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時期的なものですからね、両方とも。

けど、ふー 疲れました。もう今年は終了かな。(もう瓶もありません)

by nobucyansyuncyan | 2019-09-05 10:53 | 日常の出来事 | Comments(6)

イチジクジャム作り

9時半ごろ地元の「国府の郷」へ買い物。

イチジクや梨がたくさん並んでいます。店頭には巨峰も。

ジャム用のがありましたので買い求めました。1箱24個入って300円。

それも大きくて立派なのが・・・2箱購入。レモンも買いました^^

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午後から早速ジャム作り、皮をむいて分量を量ります。3キロちょっとありました。
砂糖は分量の1/3。今回は1㎏。鍋に刻んだイチジクを入れて、砂糖を入れ、30分ほど置きます。

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アクを取りながら煮詰めます。いつも適当なんですが、分量の2/3ぐらいになって、混ぜるのに少し手先がきつくなったなぁという時になったら、レモンのしぼり汁を入れて火を止めます。

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瓶と蓋を煮沸消毒して、瓶に詰めて出来上がり~~

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先日、平尾台でお会いしたご夫妻が、ジャム作りの記事を楽しみに見ていますと言われました。毎年同じような作り方で変化はありませんが、年中行事の一環としてブログにアップしました。

娘やお友達にあげたり~~となるでしょう(^_-)-☆

by nobucyansyuncyan | 2019-08-30 20:05 | 日常の出来事 | Comments(8)


信ちゃん&俊ちゃんの愛山めぐり


by nobucyansyuncyan

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