2018年 09月 03日 ( 1 )

こんどは柿ジャムつくり~~

9月の第1日曜日は町内一斉清掃日。

清掃が終わってから、我が家の狭い庭になっている柿をちぎりました。

綺麗に洗って、水気を拭き取って~~今年は少ないですね。

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皮をむくとこんな感じですね。黒くなっていて、ごまがあります。


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痛んだのはジャム用に。1、6キロありました。これがまぁ大変でした。種がたくさんあります。

きれいに取ったつもりでも、細かく刻んでいたら何個かありました^^

テレビの「西郷どん」を見ながら煮詰めて、瓶を煮沸消毒し、入れると全部で11個分ありました。

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柿は今年の初物です。早速 実家に持っていき、ご仏壇に。

友人たちにも配って回り、酢の物に使用して我が家の食卓に。明日はサラダに~(^^♪

by nobucyansyuncyan | 2018-09-03 16:44 | 日常の出来事 | Comments(4)