こんどは柿ジャムつくり～～

９月の第１日曜日は町内一斉清掃日。

清掃が終わってから、我が家の狭い庭になっている柿をちぎりました。

綺麗に洗って、水気を拭き取って～～今年は少ないですね。

皮をむくとこんな感じですね。黒くなっていて、ごまがあります。

痛んだのはジャム用に。１、6キロありました。これがまぁ大変でした。種がたくさんあります。

きれいに取ったつもりでも、細かく刻んでいたら何個かありました＾＾

テレビの「西郷どん」を見ながら煮詰めて、瓶を煮沸消毒し、入れると全部で１１個分ありました。

柿は今年の初物です。早速　実家に持っていき、ご仏壇に。

友人たちにも配って回り、酢の物に使用して我が家の食卓に。明日はサラダに～(^^♪