イチジクジャム

地元の産地直売所へ9時過ぎに出向く。新鮮なイチジク購入のため。

ジャム加工用がありました~~ 700円と800円のを2箱買い求める。

e0164643_2171834.jpg


家族で食べる分を6個ほど除き、皮を剥き 重さを測ると2.5㌔。
e0164643_21164840.jpg


お砂糖を入れ、アクを取り除きながらレモン汁を入れて、透明感が出るまで煮て、出来上がり~
e0164643_21214499.jpg


その間に空き瓶を煮沸消毒して、瓶に入れます。
e0164643_21235028.jpg


今日の日付を書いて、冷めてから冷凍保存しま~~す。

何個、娘宅へいくのかな~~( ◠‿◠ )
Commented by 悟空さん at 2017-07-21 18:06 x
こんにちは^^
膝の具合はいかがですか?
まだまだ無理出来ませんし9月の遠征に向けても
我慢ですね。また元気で山を楽しむ信ちゃんさんを
楽しみにしています。
膝の具合が悪くても体が動いてしまうのでしょうね(笑)
おせちもそうですがお料理がうまくて
大好きなイチジクですのでよだれが出てしまいそうです。
昔母が作ったイチゴジャムを温かい時に味見して
おいしくないね~と二人で苦笑いしてそれ以来作る事のなかった事を思い出し笑ってしまいました^^
娘さんがうらやましいです^^
猛暑続きです、お体ご自愛くださいませ^^/
Commented by 豊津の信ちゃん at 2017-07-21 21:00 x
悟空さん、こんばんは。
膝はね、だいぶよくなりましたよ^^
週に1回 福岡まで行っていますが、日に日によくなっているのがわかります。リハビリ運動と今回は無理をしない程度のウォーキングの許可が出ました。
イチゴやイチジクは産地が近くにありますので、安くて新鮮なのが手に入ります。加工用と書かれたのを見ると作りたくなるんですよね。
娘も喜んでいるので、すぐに持っていこうかねぇ~なんですよ。
悟空さんもお忙しいでしょうから、お身体をお大事にしてくださいね。
Commented at 2017-07-23 16:04 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 豊津の信ちゃん at 2017-07-24 21:54 x
鍵コメさん、こんばんは。
ご心配いただきましたが、膝痛も随分とよくなりました。
じっとしていることが多かったのですが、やっとウォーキングの許可も出ましたし、少し運動をし、この頃は相方さんが選定したアジサイなどを片づけたりしてして身体を動かしています。徐々に山歩きモードですね^^
Commented by 中間の宮ちゃん at 2017-07-26 14:38 x
久しぶりに近場の台上へ行かれたようですね!膝のほうも、回復に向かっているようでなによりです!
膝痛から約1ヶ月振りのようですが、無理はいけませんよ!でも、歩けただけでも嬉しいでょうね!!
早く、元気に突っ走る信ちゃんがテクテク歩く吾輩についてくれたら(笑い)
一日も早く、回復した信ちゃんに出会う日を楽しみに待っていま~す。暑い日が続きますが
くれぐれもお身体をご自愛ください。
Commented by 豊津の信ちゃん at 2017-07-26 16:05 x
宮ちゃん、こんにちは。
暑中お見舞い申し上げます。
まぁ暑い・暑い毎日ですね。天候も不安定で昨日の夕立は凄かったですよ。雷さんもゴロゴロと~~。
火曜日に茶が床園地の周辺のお花散策をしてきました。
やはり緑の大地は気持ちがいいですね。
自然と顔がほころんできます^^
またがんがん(??)登れるようになりましたら、お付き合いくださいませ。
by nobucyansyuncyan | 2017-07-19 21:33 | 日常の出来事 | Comments(6)